لويس باستور، مكتشف علاقة الجراثيم بالأمراض ومطور البسترة، احتل المرتبة الثانية عشرة في قائمة مايكل هارت. قصته الكاملة من التخمر إلى لقاح الكلب.
يُعد لويس باستور واحدًا من أكثر العلماء تأثيرًا في تاريخ الطب وعلم الأحياء الدقيقة. لم يكن مكتشف الجراثيم بالمعنى الحرفي، ولم يخترع التطعيم من الصفر، لكن تجاربه ساعدت على تغيير فهم الإنسان للميكروبات والتخمّر والعدوى، وأسهمت في تطوير البسترة واللقاحات الحديثة.
وُلد باستور عام 1822 في مدينة دول شرقي فرنسا. ولم تكن بدايته الدراسية توحي بالهالة التي أحاطت باسمه لاحقًا؛ فقد حصل في شبابه على تقييم متواضع في الكيمياء، قبل أن يحصل على الدكتوراه في العلوم عام 1847 ويبدأ مسيرة علمية ستقوده إلى قلب واحدة من أهم التحولات في تاريخ الطب.
|
| من التخمّر إلى لقاح السعار.. مسيرة غيّرت علم الأحياء الدقيقة. |
من البلورات إلى عالم الميكروبات
لم يبدأ باستور حياته العلمية بدراسة الأمراض. كانت أبحاثه المبكرة في الكيمياء وبلورات بعض المركبات وعدم التماثل الجزيئي، وهي أعمال لفتت الانتباه إليه وهو لا يزال شابًا.
لكن التحول الأكبر بدأ في خمسينيات القرن التاسع عشر عندما اتجه إلى دراسة التخمّر.
في عام 1857 نشر أبحاثًا مهمة حول التخمّر، وأظهر أن بعض هذه العمليات ترتبط بنشاط كائنات مجهرية حية، لا بمجرد تغيرات كيميائية تحدث تلقائيًا داخل السوائل.
كان هذا الاكتشاف مهمًا للصناعة، لكنه فتح أمام باستور سؤالًا أوسع بكثير: إذا كانت كائنات دقيقة قادرة على إفساد النبيذ أو تغيير المواد، فهل تستطيع أيضًا أن تؤثر في الإنسان والحيوان؟
هل اكتشف لويس باستور الجراثيم؟
لا.
كانت الكائنات المجهرية معروفة قبل باستور بقرون، بعدما رصدها علماء مثل أنطوني فان ليفينهوك باستخدام المجاهر في القرن السابع عشر.
لكن قيمة باستور جاءت من مكان آخر.
ساعدت تجاربه على إثبات أن الميكروبات يمكن أن تكون مسؤولة عن عمليات محددة مثل التخمّر والفساد، ثم أصبح هذا الفهم جزءًا أساسيًا من الطريق الذي أدى إلى ترسيخ نظرية الجراثيم في الأمراض.
ولم يعمل باستور وحده في هذا التحول. فقد ساهم علماء آخرون، ومن بينهم روبرت كوخ، في بناء الأدلة التي ربطت ميكروبات محددة بأمراض محددة.
تجربة العنق الإوزي والتولد التلقائي
كان أحد الأسئلة المهمة في عصر باستور يتعلق بما يسمى «التولد التلقائي»: هل يمكن للكائنات الدقيقة أن تظهر من تلقاء نفسها داخل المواد غير الحية؟
استخدم باستور قوارير ذات أعناق طويلة منحنية فيما عُرف لاحقًا بتجربة «العنق الإوزي».
كان الهواء يستطيع الوصول إلى السائل المعقم، بينما تعلق جزيئات الغبار والميكروبات في انحناءات العنق قبل الوصول إليه.
ظل السائل معقمًا ما دام بعيدًا عن تلك الجزيئات، وهو ما قدم دليلًا قويًا ضد فكرة أن الكائنات الدقيقة تظهر تلقائيًا من المادة نفسها.
كيف ظهرت البسترة؟
ترتبط أشهر العمليات التي تحمل اسم باستور بمشكلة عملية واجهت منتجي النبيذ الفرنسي في القرن التاسع عشر.
كانت بعض أنواع النبيذ تفسد أثناء التخزين والنقل، وأظهرت أبحاث باستور أن كائنات دقيقة معينة تلعب دورًا في هذا التلف.
وجد أن تسخين السائل إلى درجة حرارة محددة لفترة مدروسة يمكن أن يقلل هذه الكائنات ويحافظ على المنتج بصورة أفضل، من دون الحاجة إلى غليه بالكامل.
عرفت هذه العملية لاحقًا باسم البسترة.
وانتقلت تطبيقاتها لاحقًا إلى الحليب والبيرة والعصائر ومنتجات غذائية أخرى.
لكن من المهم التمييز بين البسترة والتعقيم الكامل؛ فالبسترة لا تقضي على كل الكائنات الدقيقة، وإنما تقلل أعداد الكائنات المستهدفة إلى مستويات تساعد على تحسين السلامة وإطالة مدة الحفظ.
من باستور إلى جوزيف ليستر
ساعدت أبحاث باستور حول الميكروبات على تغيير الطريقة التي نظر بها الأطباء إلى العدوى.
ومن بين الذين تأثروا بهذه الأفكار الجراح البريطاني جوزيف ليستر، الذي طور خلال ستينيات القرن التاسع عشر أساليب للتطهير الجراحي باستخدام حمض الكربوليك.
لم يكن باستور هو من اخترع التعقيم الجراحي، ولم يكن يتحدث عن «المضادات الحيوية» بالمفهوم الذي نعرفه اليوم، لكن أعماله حول الميكروبات وفرت أساسًا علميًا مهمًا لفكرة أن منع التلوث الميكروبي قد يقلل العدوى بعد العمليات.
ديدان الحرير وإنقاذ صناعة فرنسية
في ستينيات القرن التاسع عشر واجهت صناعة الحرير الفرنسية أزمة بسبب أمراض أصابت ديدان القز.
استدعي باستور لدراسة المشكلة، وتمكن مع فريقه من التمييز بين أمراض مختلفة أصابت الديدان، وساعد على تطوير طرق لاختيار البيض السليم وتقليل انتشار العدوى.
لم تكن هذه الأبحاث مجرد نجاح اقتصادي؛ فقد قربت باستور أكثر من دراسة الأمراض المعدية وانتقالها بين الكائنات الحية.
الجمرة الخبيثة وتطوير اللقاحات
لم يكن باستور أول من اكتشف البكتيريا المسببة للجمرة الخبيثة، كما أن روبرت كوخ قدم في سبعينيات القرن التاسع عشر أدلة تجريبية قوية تربط عصية الجمرة الخبيثة بالمرض.
إسهام باستور الأبرز جاء لاحقًا في محاولة تطوير لقاح ضد المرض.
اعتمد منهجه على استخدام أشكال مُضعفة من العامل المسبب للمرض لتحفيز استجابة مناعية لدى الحيوان دون إحداث الشكل القاتل من العدوى.
وفي عام 1881 ارتبط اسمه بتجربة شهيرة على الأغنام والحيوانات في بويي لو فور، ساهمت في زيادة الاهتمام بفكرة اللقاحات الحية المُضعفة.
هل اخترع باستور التطعيم؟
لا.
سبق الطبيب الإنجليزي إدوارد جينر باستور بسنوات طويلة في استخدام التطعيم ضد الجدري في نهاية القرن الثامن عشر.
لكن باستور وسّع فكرة اللقاحات وأدخل إليها منهجًا تجريبيًا مختلفًا، خصوصًا من خلال دراسة إضعاف العوامل الممرضة ومحاولة استخدامها لتحفيز المناعة.
عمل فريقه على أمراض من بينها كوليرا الدجاج والجمرة الخبيثة، ثم جاء أهم اختبار بشري في أبحاث السعار.
لقاح السعار وقصة جوزيف مايستر
في يوليو 1885 وصل إلى باستور طفل في التاسعة من عمره يُدعى جوزيف مايستر، بعدما تعرض لعضات متعددة من كلب مصاب بالسعار.
كان المرض آنذاك شديد الخطورة، وغالبًا ما يؤدي إلى الوفاة بعد ظهور أعراضه.
كان باستور قد أجرى تجارب على السعار وطور مع فريقه طريقة تعتمد على أنسجة مصابة جرى إضعاف قدرتها على نقل المرض تدريجيًا.
لكن باستور لم يكن طبيبًا، ولذلك لم يكن هو من أعطى الطفل الحقن بنفسه.
تولى الطبيب جاك جوزيف جرانشر إعطاء مايستر سلسلة من الجرعات تحت إشراف الفريق.
نجا الطفل من السعار، وأصبحت الحالة واحدة من أشهر المحطات في تاريخ اللقاحات.
ومع نجاح العلاج بدأ أشخاص تعرضوا لعضات حيوانات مصابة بالسعار يتوافدون إلى باريس طلبًا للعلاج.
الجراثيم اللاهوائية وكوليرا الدجاج
امتدت أعمال باستور إلى دراسة كائنات دقيقة تستطيع الحياة دون الاعتماد على الأكسجين بالطريقة نفسها التي تحتاج إليه الكائنات الهوائية، وساهم في ترسيخ مفهوم الكائنات اللاهوائية.
كما درس فريقه كوليرا الدجاج، وأصبحت هذه التجارب جزءًا مهمًا من تطور أفكاره حول إضعاف الميكروبات واستخدامها في التحصين.
والأدق هنا الحديث عن لقاح كوليرا الدجاج، لا «مصل» بالمعنى المناعي المختلف.
معهد باستور
أدت الشهرة العالمية التي اكتسبتها أبحاث السعار إلى دعم إنشاء مؤسسة تجمع البحث العلمي والعلاج والتعليم.
افتُتح معهد باستور في باريس رسميًا عام 1888، وأصبح لاحقًا واحدًا من أبرز مراكز دراسة الأمراض المعدية وعلم الأحياء الدقيقة في العالم.
ظل باستور مرتبطًا بالمعهد حتى وفاته.
وفاة لويس باستور
توفي لويس باستور في 28 سبتمبر 1895، عن عمر ناهز 72 عامًا، بعد سنوات من المشكلات الصحية المرتبطة بسكتات دماغية أصابته في مراحل سابقة من حياته.
أقيمت له جنازة رسمية في كاتدرائية نوتردام في باريس يوم 5 أكتوبر 1895.
وبحسب رغبة أسرته، دُفن لاحقًا في سرداب خاص داخل معهد باستور، حيث لا يزال ضريحه موجودًا.
لويس باستور في كتاب «الخالدون مائة»
ظهر لويس باستور ضمن الشخصيات التي اختارها مايكل هارت في كتاب The 100: A Ranking of the Most Influential Persons in History.
وفي الطبعة المنقحة الصادرة عام 1992 جاء باستور في المرتبة الحادية عشرة، بعد ألبرت أينشتاين الذي احتل المركز العاشر، وقبل جاليليو جاليلي الذي جاء في المركز الثاني عشر.
وهذا يعني أن وصفه بأنه «الثاني عشر» في بعض النسخ أو العناوين القديمة لا يتوافق مع ترتيب الطبعة المنقحة التي نعتمدها في السلسلة.
ويمكن الرجوع إلى الصفحة المرجعية لسلسلة الخالدون مائة لمتابعة ترتيب بقية الشخصيات التي تناولتها حكايات جوكر.
اختيار هارت يعكس معيار «التأثير التاريخي» الذي استخدمه في كتابه، وليس حكمًا نهائيًا على من هو «أعظم» عالم في التاريخ.
لماذا كان تأثير باستور بهذه الضخامة؟
يمكن اختصار اسم باستور في ثلاث كلمات: البسترة، الجراثيم، اللقاحات.
لكن أثره الحقيقي أوسع من ذلك.
لقد ساهم في تحويل الميكروبات من كائنات غريبة تُرى تحت المجهر إلى عامل يمكن دراسته وفهمه وربطه بعمليات محددة.
وحين أصبح من الممكن تفسير فساد الطعام أو انتقال العدوى أو تحفيز المناعة بلغة علمية قابلة للاختبار، تغيرت علاقة الإنسان بالمرض.
لم يكن باستور وحده من صنع هذا التحول، ولم تكن كل الاكتشافات التي تُنسب إليه في القصص الشعبية من إنجازه وحده.
لكن أعماله كانت إحدى الركائز التي قامت عليها علوم الأحياء الدقيقة والمناعة والطب الوقائي الحديث.
ولا يحتاج لويس باستور إلى وصفه بـ«مكتشف الجراثيم» أو «مخترع التطعيم» كي تبدو قصته عظيمة؛ فما فعله فعلًا كان كافيًا لتغيير الطريقة التي يرى بها الإنسان عالمًا كاملًا لا تستطيع عينه رؤيته.
مصادر ومراجع
- Institut Pasteur – Louis Pasteur: a universal legacy
- Institut Pasteur – أبحاث باستور المبكرة والتخمّر
- Institut Pasteur – البسترة وديدان الحرير
- Institut Pasteur – اللقاحات وأبحاث السعار
- Institut Pasteur – قصة أول تطعيم بشري ضد السعار عام 1885
- Colorado College Libraries – ترتيب الطبعة المنقحة من The 100
COMMENTS